 TSマダムナイフはヨーロッパの伝統的なフェンシングの製造技術と７８０年余りの長い歴史と伝統の中で培ってきた関の独特の鍛刀法で、卓越した伝統技術を受け継いだ職人がこだわりを持ち１本１本精魂込めて作り上げた最高級包丁です。 ハガネは世界のトップレベルをゆくクロームモリブデン鋼を使用し、酸に強く錆びにくい実用性を重視した本物の包丁です。ハンドルは水に強く、腐食しにくい積層合板仕上げ。 ズッシリとした手応えと切れ味はマダムナイフならではの風格が漂います。 |
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| ■作業工程：包丁ができるまで |
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